On air Starman David Bowie Il risultato dei miei pensieri sta tutto li trattenuto dentro il profumo intenso ed il giallo ocra della curcuma. Ero una bambina timida, con lunghi capelli spettinati, curiosa, che puntualmente ogni settimana mano nella mano con Mirella, mia nonna, si recava con entusiasmo dal droghiere di fiducia di famiglia, quello sotto i portici vicino alla vecchia stazione centrale di Ostia, c’era sempre il solito odore misto a salsedine ed aghi di pino pronto ad accarezzarci il viso e a spettinarci i capelli. Tina ci aspettava puntualmente con una gentilezza inglese da far invidia agli impiegati diligenti della regina! Mia nonna era un osso duro quando si trattava di spezie, cresciuta tra le dolci dune del deserto e gli odorosi gelsomini dell’Africa del nord, pretendeva solo materie di prima qualità per il suo cous cous. Tornavamo a casa sempre … [Leggi di più...]
Torta soffice alla zucca
On air Musica immaginaria Acustimantico Ti ho riconosciuto autunno, dall’aria fresca che entra leggera in camera, dalla luce morbida che diventa giorno dopo giorno più sottile, da quei tramonti dorati che ti scuotono per tanta bellezza, dall'arancione delle zucche che spuntano sui carretti di ogni angolo della città, dai primi fumi profumati di legna nei comignoli, dall'odore dei prati bagnati dopo la pioggia. In ottobre mi piace ascoltare il rumore caotico ed allegro dell’estate che si allontana e quello ovattato e melodico dell’autunno che arriva veloce. Come sempre, da sempre, questo è il periodo più produttivo per me, mi sento bisognosa e carica di nuovi progetti, ho voglia di cucinare e fotografare come non mai. E' una dura battaglia contro la stanchezza quella che mi vede impegnata in prima linea, vorrei giornate di almeno quaranta ore per riuscire a fare … [Leggi di più...]
Crostata frangipane alla ricotta, mandorle ed arance
On air Canzone contro la paura Brunori Sas Le giornate sono scandite da abitudini e certezze così regolari da ricordare il battito continuo e sincero del cuore. Che la sicurezza, poi, la ritrovi sempre in quei gesti che fanno parte di te, che ti senti addosso come il sole caldo di mezzo giorno, la ritrovi li nel profumo semplice di una crostata appena uscita dal forno, nel suono melodico della risata della tua bambina, nella voce curiosa che sa di miele di tuo figlio. Ognuno di noi vive di tante piccole cose che ci fanno sentire in pace, si torna sempre li dove il tepore di un arancione tenue sembra abbracciarci in un autunno umido ed opaco che tende a sbiadire come in una vecchia cartolina che vibra di ricordi. In queste settimane la luce diventa sempre più sottile, la notte rincorre il giorno, sembrano scivolare insieme in una danza malinconica. Questa è una … [Leggi di più...]
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