Vorrei mescolarmi con l’odore del caffè, vorrei stringermi in quella sciarpa di seta profumata e liscia, vorrei avvolgermi in un abbraccio, il tuo. Respirare l’odore di mare e di pini. Ascoltare il suono di quella canzone, la dolce quiete della campagna, i tuoi pensieri, la polvere dei tuoi sogni (come diceva Lucio). Vorrei vedere i…
Panna cotta al cocco, caffè e nocciola
“Era una primavera incerta. Il tempo, sempre mutevole, spingeva in volo sulla terra nuvole azzurre e viola. In campagna i contadini guardavano i campi con apprensione; a Londra gli ombrelli venivano aperti e poi chiusi da persone con gli occhi rivolti all’insù.” “Sorgeva infine la luna, e la sua moneta lucida, pur velata di tanto…
Muffin al cocco, yogurt e limone
Muffin al cocco, yogurt e limone dosi per circa 12 muffins 130 g farina 00 130 g di farina di cocco 8 g di lievito istantaneo 150 g di zucchero 250 g di yogurt bianco 90 ml di olio di semi di qualità 2 uova medie 1 limone grande bio un pizzico di sale Riunite tutti…
Ciambelline cocco, cacao e caffè
Ciambelline cocco, cacao e caffè Dosi per circa 10 ciambelline (7 cm di diametro) 3 uova medie 200 g di zucchero di canna 150 g di farina 00 100 g di farina di cocco (cocco disidratato) 50 g di cacao amaro 16 g di lievito istantaneo 80 ml di olio buono 60 ml di caffè…