On air The Long And Winding Road The Beatles Spesso mi sono chiesta quale fosse il mio ricordo più bello. Ne ho più di uno, ma alcuni, senza sapere bene perchè li sento ancora intensamente sulla pelle come il profumo del pane appena sfornato. Ero bambina e a quell’età le piccole cose si tingono di meraviglioso…
Muffin alle castagne e cioccolato
On air Cry me a river Ella Fitzgerald Quando indosso il grembiule morbido di lino, quando sento borbottare la caffettiera che sprigiona il suo intenso aroma di caffè, quando la musica di Ella sembra accarezzarmi i sensi con la sua graffiante voce di velluto, quando la vecchia ciotola di ceramica bianca e blu di nonna è…
Torta soffice alla zucca
On air Musica immaginaria Acustimantico Ti ho riconosciuto autunno, dall’aria fresca che entra leggera in camera, dalla luce morbida che diventa giorno dopo giorno più sottile, da quei tramonti dorati che ti scuotono per tanta bellezza, dall’arancione delle zucche che spuntano sui carretti di ogni angolo della città, dai primi fumi profumati di legna nei comignoli,…
Biscotti rustici alle noci e confettura
On air Mexico James Taylor Quegli odori di casa mi riportano sempre qui, tra le pagine fitte di questo angolo che tanto mi ha donato in questi anni. Basta una pioggia profumata di bosco ed uva a farmi desiderare del tempo per me. Questo significa cucinare, fotografare e scrivere, il tutto condito da genuino entusiasmo, mani…
Torta Mantovana
On air The Long And Winding Road The Beatles Succede spesso che il bisogno di semplici cose rassicuranti e familiari prenda prepotentemente il sopravvento. E quando accade è sempre nello stesso posto, nello stesso luogo che ritrovo quella pace e serenità che mi accompagnano sin da bambina, la cucina. L’odore dei primi agrumi della stagione inonda…
