La primavera ormai è sbocciata in tutta la sua bellezza ed io oggi vi racconto di questa vellutata semplice e buonissima, la dolcezza dei piselli e dei cipollotti esplode incontrando il sapore acidulo e fresco della panna acida. Vellutata di piselli con panna acida dosi per 4 persone 500 g di piselli freschi già puliti…