Primo giorno di primavera. Succede che dei cari amici ti invitano nella loro meravigliosa casa incastrata dentro ad un libro di favole. Arrivi stanca dalla fretta della città, affaticata dalla vita che ci porta a correre sempre di più. Come per magia la dolce quiete della campagna ti avvolge come una sicura coperta, gli occhi…
Cheesecake ai frutti di bosco
Puntuale come ogni anno, nel mezzo del cuore dell’inverno, dove i bianchi silenzi sembrano sorridere ad una luna più piena, arriva un compleanno importante da festeggiare che combacia con l’avvento dell’epifania. Quando ero piccola il sei gennaio era quel giorno che scorreva veloce tra lo scartare caramelle variopinte, smangiucchiare carbone dolce ed aiutare mia madre…
Plumcake alle mandorle, panna e miele
On air Mentre Dormi Max Gazzè Giorni di febbraio. E’ tempo di attesa, i giorni scivolano via tra timidi raggi di sole e coltre di neve. La sensazione di primavera è nell’aria, le giornate pigramente si allungano, si stiracchiano luci dorate sui davanzali della cucina accarezzando i vasetti di coccio con i gerani colorati e le…
Ciambellone alla panna e caffè
La morbidezza e la bontà unica di questa torta alla panna e al caffè è quello che ci vuole per tirare su queste ultime giornate fredde di un marzo pazzerello che si porta via con se l’ultima parte di un inverno bianco ed ovattato. Anche Roma è diventata candida qualche giorno fa…stupenda, surreale ed immobile…
Gelato all’albicocca, Rum e miele
Per In the Mood magazine n°2 Mi piace sentire il rumore delle mie dita sui tasti, le parole corrono veloci fra le righe, i pensieri prendono una forma definita…amo questi piccoli momenti che mi concedo solo per me, qui nel mio spazio che curo con passione, è come un vestito comodo e su misura che…
Panna cotta al cocco, caffè e nocciola
“Era una primavera incerta. Il tempo, sempre mutevole, spingeva in volo sulla terra nuvole azzurre e viola. In campagna i contadini guardavano i campi con apprensione; a Londra gli ombrelli venivano aperti e poi chiusi da persone con gli occhi rivolti all’insù.” “Sorgeva infine la luna, e la sua moneta lucida, pur velata di tanto…
Vellutata di piselli con panna acida
La primavera ormai è sbocciata in tutta la sua bellezza ed io oggi vi racconto di questa vellutata semplice e buonissima, la dolcezza dei piselli e dei cipollotti esplode incontrando il sapore acidulo e fresco della panna acida. Vellutata di piselli con panna acida dosi per 4 persone 500 g di piselli freschi già puliti…
Rotolo alla panna e more
Giornate lente che scorrono serene, questo per me è Agosto. Un mese estivo in cui ci si ferma a contemplare l’estate, a godersi il sole, la brezza del mare, la ridente campagna, la frutta di stagione, le verdure fresche dell’orto, le polpette di melanzane, la sabbia tra le dita e le risate leggere e spensierate….
Ciambellone alla panna e limoncello
On air Sempre e per sempre Francesco De Gregori E’ arrivato il week end e con lui il mio tempo libero…direi di inaugurare il mio nuovo blog con questa ciambella semplice, morbidissima e dal sapore unico…è davvero speciale il gusto del limoncello abbinato al sapore della panna…provatela! :) Ciambellone alla panna e limoncello dosi per uno stampo da…