“Perché semplice è l’amore e le semplici cose se le divora il tempo.” (Vinicio Capossela) Preparare la pasta fatta in casa mi mette da sempre una sensazione di serenità…sono quei gesti lenti, quelle abitudini confortevoli e il totale appagamento che mi fanno sentire viva nelle semplici cose. Questa è la ricetta della mia bis nonna…