On air Viva l’Italia Francesco De Gregori Ho un debole per la cucina tradizionale, quella onesta, quella che ha il sapore della domenica mattina, che ha il suono di un ritmo lento, quella che ricorda le mani calde e nodose di mia nonna, i vicoli di Roma dove il profumo del pane si mescola con quello…
Ciambelline al vino
On air Like a lover Dianne Reeves Era di quercia il vecchio tavolo, con un ripiano in marmo chiaro, era spazioso e trasudava racconti di cucina. Era posizionato al centro della stanza, appoggiato sulle vecchie mattonelle bianche e blu del pavimento in stile liberty. Mi piaceva quel pavimento, creavo tanti disegni astratti con i suoi piccoli…
Biscotti alla grappa e mandorle
Può un semplice biscotto evocare ricordi dolci, lontani e caldi come un abbraccio unico e speciale di una nonna?…Si decisamente si :) la mia nonna adorava mettere il vino buono ovunque…in ogni dove…nell’impasto della pasta all’uovo, nelle torte, nelle carni, nel pesce e specialmente nei biscotti…diceva che il vino rendeva tutto così profumato e friabile…