On air Viva l’Italia Francesco De Gregori Ho un debole per la cucina tradizionale, quella onesta, quella che ha il sapore della domenica mattina, che ha il suono di un ritmo lento, quella che ricorda le mani calde e nodose di mia nonna, i vicoli di Roma dove il profumo del pane si mescola con quello…
Pollo all’uva e miele
La mia è una cucina “povera” nel senso bello del termine, segue il ritmo regolare delle stagioni, è confortante, appagante, è una fedele compagna su cui posso sempre contare. Sapori semplici e genuini capaci di non stancarmi mai e di farmi sentire a casa, nel posto giusto, al momento giusto. Pollo all’uva e miele dosi…