Per In the Mood magazine n° 6 In queste mattine tiepide di primavera mi è davvero difficile sentire la sveglia che di buon’ora intona il canto del gallo…la sonnolenza mista alla pigrizia mi attanaglia in una dolce morsa tutta tipicamente primaverile…questa stagione romantica e bellissima in realtà mi distrugge! Tra i simpatici pollini e la…
Gelato all’albicocca, Rum e miele
Per In the Mood magazine n°2 Mi piace sentire il rumore delle mie dita sui tasti, le parole corrono veloci fra le righe, i pensieri prendono una forma definita…amo questi piccoli momenti che mi concedo solo per me, qui nel mio spazio che curo con passione, è come un vestito comodo e su misura che…
Panna cotta al cocco, caffè e nocciola
“Era una primavera incerta. Il tempo, sempre mutevole, spingeva in volo sulla terra nuvole azzurre e viola. In campagna i contadini guardavano i campi con apprensione; a Londra gli ombrelli venivano aperti e poi chiusi da persone con gli occhi rivolti all’insù.” “Sorgeva infine la luna, e la sua moneta lucida, pur velata di tanto…
Biancomangiare furbissimo
Biancomangiare furbissimo dosi per 4 persone 500 ml di latte di mandorle di qualità 80 g di zucchero 50 g di amido di mais 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 250 g di frutti di bosco (anche congelati) 75 g di zucchero 1 limone amaretti q.b. In una casseruola unite 80 g di zucchero con…
Dessert al cioccolato, nocciole ed amarene
“Bisogna vedere quel che non si è visto, vedere di nuovo quel che si è già visto, vedere in primavera quel che si è visto in estate, vedere di giorno quel che si è visto di notte, con il sole dove la prima volta pioveva, la pietra che ha cambiato posto.” José Saramago Dessert al…