Campi di fragole per sempre

Ilaria Guidi

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Chocolate raspberry brownies

6 Maggio 2015 by Ilaria Guidi 24 commenti

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Chocolate raspberry brownies

dosi per circa 16 pezzi

200 g di cioccolato fondente almeno al 70%
100 g di burro
3 uova medie
200 g di zucchero
150 g di farina 00
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/4 di cucchiaino di sale
150 g di lamponi freschi

Fondete dolcemente il cioccolato con il burro e fate appena intiepidire.
In una ciotola sgusciate le uova e amalgamatele, con un cucchiaio, allo zucchero, al sale e alla vaniglia, girate quel tanto che basta a mescolare gli ingredienti.
Unite il cioccolato con il burro fuso, mescolate, aggiungete la farina setacciata e 3/4 dei lamponi freschi, versate il composto in una teglia quadrata da 20/22 cm ben imburrata ed infarinata (o rivestita di carta forno).
Decorate la superficie ancora con qualche altro lampone ed infornate per 20-25 minuti a 180° in forno pre riscaldato e statico, fare la prova dello stecchino al quale dovrà rimanere qualche briciolina attaccata!
Sfornate, lasciate raffreddare completamente e tagliate a quadratoni.

Archiviato in:Dolcetti, Torte Contrassegnato con: Brownies, cioccolato, lamponi

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Commenti

  1. Vanessa dice

    6 Maggio 2015 alle 9:52

    Ilaria, complimenti per questo ingresso in grande stile! Se i brownies sono irresistibili, l’aggiunta dei lamponi li rende superlativi ed appaga anche l’occhio! Baci!

    Rispondi
    • Ilaria Guidi dice

      6 Maggio 2015 alle 10:56

      Grazie mille Vanessa! :) Un bacione!

      Rispondi
  2. Claudia dice

    6 Maggio 2015 alle 10:51

    Eh no Ila…mi farai morire con queste ricette golose di cioccolato e fragole.. I brownies.. chissà come sono deliziosi.. un pezzetto tira l’altro! la foto parla da sola!!!! :-*

    Rispondi
    • Ilaria Guidi dice

      6 Maggio 2015 alle 10:57

      Claudia cara…grazie di cuore!!! ♥ Un abbraccio!!

      Rispondi
  3. Lilli nel paese delle stoviglie dice

    6 Maggio 2015 alle 11:18

    Ilaria ma che bello, ho letto la lista degli ingredienti e li ho tutti, dopo quando torno a casa lo faccio, non vedo l’ora di addentarlo!!!

    Rispondi
    • Ilaria Guidi dice

      6 Maggio 2015 alle 11:29

      Cara grazie mille!!! Che bello son contenta! :) Fammi sapere allora…e un bacio grande!

      Rispondi
  4. Francesca Q. dice

    6 Maggio 2015 alle 11:21

    Ricetta favolosa <3

    Rispondi
    • Ilaria Guidi dice

      6 Maggio 2015 alle 11:43

      Grazie mille Francesca :)

      Rispondi
  5. Michela Menta e Rosmarino dice

    6 Maggio 2015 alle 14:22

    Ma quanto sei brava Ilaria mia??

    Rispondi
    • Ilaria Guidi dice

      6 Maggio 2015 alle 14:33

      Michi cara…ma grazie di cuore! :)

      Rispondi
  6. Antonella Pagliaroli dice

    6 Maggio 2015 alle 18:44

    Io non ho parole per questa foto <3 Vorrei averla fatte io *_* Sono stupende Ila <3 Poi i brownies sono uno dei dolci che più amo, umidi e cioccolatosi…e l'abbinamento cioccolato e lampone mi fa innamorare sempre :)

    Rispondi
    • Ilaria Guidi dice

      6 Maggio 2015 alle 19:19

      Grazie mille tesoro!!! Un grande bacio!!

      Rispondi
  7. tiziana dice

    6 Maggio 2015 alle 18:47

    ma sai che decidere che foto usare è stata durissima!?! tutte magnifiche, brava come sempre tesoro <3

    Rispondi
    • Ilaria Guidi dice

      6 Maggio 2015 alle 19:18

      Grazie di cuore cara Tizi! :)

      Rispondi
  8. tritabiscotti dice

    6 Maggio 2015 alle 19:35

    Oggi, leggevo la rivista e sono rimasta colpita dalla ricetta..
    Segno ingredienti e guardo chi è l’autrice.. Tu! ^_^
    Bravissima cara!

    Rispondi
    • Ilaria Guidi dice

      6 Maggio 2015 alle 19:56

      Grazie di cuore!!! Un bacio grande!! :)

      Rispondi
  9. Lara dice

    6 Maggio 2015 alle 19:50

    QUESTO NON è UN DOLCE, è UN ATTENTATO VERO E PROPRIO, DA SVENIRE NELLA SUA CREMOSITA’

    Rispondi
    • Ilaria Guidi dice

      6 Maggio 2015 alle 19:57

      Siiiiii ;) hahaha! Un bacio cara Lara e Grazie mille…

      Rispondi
  10. lucy dice

    7 Maggio 2015 alle 7:48

    un numero che sembra davvero uno spettacolo come questo dolce che fa sognare!

    Rispondi
    • Ilaria Guidi dice

      7 Maggio 2015 alle 7:50

      Grazie mille Lucy cara! :)

      Rispondi
  11. Antonella dice

    7 Maggio 2015 alle 13:29

    Ciao questo dolce è talmente goloso che non smetto di guardarlo, merito anche delle tue foto che sono sempre incantevoli. Ciao.

    Rispondi
    • Ilaria Guidi dice

      9 Maggio 2015 alle 8:19

      Grazie di cuore Antonella! :)

      Rispondi
  12. Laura e Sara Pancettabistrot dice

    7 Maggio 2015 alle 16:37

    Ila, svengo alla vista di queste foto!!! Punto primo, quella carta la voglio anche io!! Punto secondo, mi sa che come Lilli corro a far la spesa e provo subito questi brownies così mi tolgo il pensiero :D
    Fanno troppa gola, sei una tentatrice mannaggia!!
    Ti abbraccio forte!!
    L.

    Rispondi
    • Ilaria Guidi dice

      9 Maggio 2015 alle 8:18

      Lauretta bella…grazie mille…sarebbe bello far colazione o merenda assieme :) quella carta sono dei giornali vintage che ho comprato al mercato di Porta Portese ;)
      Un bacio grandissimo!!

      Rispondi

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