Campi di fragole per sempre

Ilaria Guidi

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Ciambellone alla panna e limoncello

25 Aprile 2015 by Ilaria Guidi 18 commenti

On air Sempre e per sempre Francesco De Gregori

E’ arrivato il week end e con lui il mio tempo libero…direi di inaugurare il mio nuovo blog con questa ciambella semplice, morbidissima e dal sapore unico…è davvero speciale il gusto del limoncello abbinato al sapore della panna…provatela! :)

Ciambellone alla panna e limoncello

dosi per uno stampo da 24 cm

3 uova medie
180 gr di zucchero
1 limone bio
un pizzico di sale
250 ml di panna fresca
70 ml di limoncello
320 g di farina 00
16 g di lievito istantaneo

In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero, il pizzico di sale e la scorza del limone grattugiato, finché otterrete una bella crema gonfia e spumosa.
Unite la farina con il lievito ben setacciati e a filo la panna fresca liquida con il limoncello, girate ottenendo un impasto liscio e vellutato.
Versatelo in una teglia a ciambella (o del formato preferito), imburrata ed infarinata, e fate cuocere in forno statico preriscaldato a 170° per circa 40 minuti (prova dello stecchino)
Sfornate, fate completamente raffreddare e rovesciate su un piatto da portata.

Archiviato in:Torte Contrassegnato con: ciambellone, limoncello, panna

Chocolate raspberry brownies »

Commenti

  1. damiana dice

    25 Aprile 2015 alle 17:16

    Un connubio perfetto,hai ragione…Ilaria foto bellissima accompagnata da un sottofondo unico…si quel ciambellone alto e morbido ha una cornice perfetta!

    Rispondi
    • Ilaria Guidi dice

      26 Aprile 2015 alle 13:22

      Grazie di cuore Damiana :)

      Rispondi
  2. Valentina dice

    25 Aprile 2015 alle 18:09

    Le foto incanta.. e poi qui c’è tutto quello che adoro.. ciambella, panna, il limoncello (uno dei pochissimi liquori che mi piacciono, da buona napoletana! :D ) insomma, come si fa a resistere? Ne vorrei tanto una fetta ora! Su De Gregori che dire, un poeta che adoro da sempre. Un abbraccio grande, felice weekend! <3

    Rispondi
    • Ilaria Guidi dice

      26 Aprile 2015 alle 13:20

      Ed io sarei felicissima di dartene anche più di una fetta! :) Un bacio grande!!

      Rispondi
  3. Claudia dice

    25 Aprile 2015 alle 19:22

    E’ spettacolare.. alto..soffice.. profumato!! Sono certa della sua golosità.. e tu come sempre.. fai delle foto bellissime.. che trasmettono calore di casa e di roba genuina.. un baciottone

    Rispondi
    • Ilaria Guidi dice

      26 Aprile 2015 alle 13:20

      Claudia cara…grazie di cuore…che belle le tue parole!! Un grande bacio anche a te!! :)

      Rispondi
  4. Simona - Biancavaniglia dice

    26 Aprile 2015 alle 19:10

    Quanta bellezza Ilaria <3 Adoro quest'atmosfera, questo ciambellone me lo immagino profumatissimo, vorrei averlo domattina a colazione, me la mandi una fettina? :D
    Adoro De Gregori e questa è una delle canzoni che preferisco, mi fa pensare ad un video che ho fatto 3 anni fa ai miei genitori per il loro 25° anno di matrimonio :)

    Rispondi
    • Ilaria Guidi dice

      27 Aprile 2015 alle 8:43

      Che bello Simo…sono contenta che questa canzone ti abbia evocato ricordi così cari e dolci…
      Ok allora ti invio un piccione viaggiatore con il ciambellone! :)
      Un bacio bellissima e grazie mille!

      Rispondi
  5. Michela - Menta e Rosmarino dice

    26 Aprile 2015 alle 19:23

    Incanto.

    Che altro posso dire davanti a questa meraviglia?

    Ho gli occhi a cuoricino *__*

    Rispondi
    • Ilaria Guidi dice

      27 Aprile 2015 alle 8:42

      Grazie di cuore cara :)

      Rispondi
  6. Marta e Mimma dice

    26 Aprile 2015 alle 20:05

    Bellissima la ciambella…mamma dice “de Gregori è sempre il mio preferito”. Meravigliosa tu! un abbraccio grande, Marta

    Rispondi
    • Ilaria Guidi dice

      27 Aprile 2015 alle 8:49

      Grazie di cuore bellissime donne…Vi abbraccio forte!!

      Rispondi
  7. Barbara @ Pane&Burro dice

    26 Aprile 2015 alle 22:31

    Questa canzone mi spacca il cuore..

    [e il dolce lo faccio di sicuro :)]

    Rispondi
    • Ilaria Guidi dice

      27 Aprile 2015 alle 8:50

      Anche a me Barbara…è tra le mie preferite! Che romanticone che siamo! ;)
      Grazie mille e un bacione!

      Rispondi
  8. lucy dice

    27 Aprile 2015 alle 7:51

    un week end finalmente lungo che va giustamente premiato con un dolce buonissimo e rustico per far colazione tutti insieme!

    Rispondi
    • Ilaria Guidi dice

      27 Aprile 2015 alle 8:50

      Grazie mille cara Lucy! :)

      Rispondi
  9. Lilli nel paese delle stoviglie dice

    27 Aprile 2015 alle 13:41

    La ciambella è un classico unico mi piace la tua rivisitazione, buona settimana!

    Rispondi
    • Ilaria Guidi dice

      28 Aprile 2015 alle 7:12

      Un grande bacio e buona settimana anche a te!!

      Rispondi

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