Puntuale come ogni anno, nel mezzo del cuore dell’inverno, dove i bianchi silenzi sembrano sorridere ad una luna più piena, arriva un compleanno importante da festeggiare che combacia con l’avvento dell’epifania. Quando ero piccola il sei gennaio era quel giorno che scorreva veloce tra lo scartare caramelle variopinte, smangiucchiare carbone dolce ed aiutare mia madre…
Torta al cioccolato, mandorle e frutti di bosco
Mi alzerò ancora con le prime luci dell’alba e la prima cosa che farò sarà ascoltare il respiro regolare dei miei bambini. Difficilmente mi truccherò. Non stirerò. Non smetterò di mangiare cioccolata. Sopratutto quella fondente. La nostra casa sarà sempre meno vuota, piena di musica e colori. Continuerò a dimenticare sempre tutto. Ad uscire con…
Smoothie barbabietola e frutti di bosco
Per In the Mood magazine n°2 In piedi difronte alla piccola finestra della vecchia casa di campagna, tutto tace, l’estate è arrivata prepotente, in lontananza si sente il rumore del mare, il vento caldo e gentile smuove le erbe ed i fiori di campo circostanti che sembrano chiamarti per celebrare con loro tutto il bello…
Biancomangiare furbissimo
Biancomangiare furbissimo dosi per 4 persone 500 ml di latte di mandorle di qualità 80 g di zucchero 50 g di amido di mais 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 250 g di frutti di bosco (anche congelati) 75 g di zucchero 1 limone amaretti q.b. In una casseruola unite 80 g di zucchero con…